Kaffee

Wir lieben Kaffee. Ganz besonders natürlich Espresso, aber auch jede andere Kaffeespezialität. Und wie steht es mit Ihnen? Stöbern Sie doch einfach ein wenig in unseren Manufakturkaffees, egal ob unsere Eigenmarke Espresso Marese, langjährige Partner wie Mee Kaffee oder junge Wilde aus der Oberpfalz, sie finden hier sicher Ihren nächsten Favoriten.

Gibt es speziellen Kaffeeröstungen für Kaffeevollautomaten?

Ja, auch wenn Sie natürlich alle Röstkaffees prinzipiell verwenden können. Unsere Empfehlung ist in diesem Falle der Marese La Brasiliana. Dieser 100%ige Arabica-Kaffee wurde speziell für die Verwendung eines Kaffeevollautomaten geröstet. Das bedeutet beispielsweise, dass er auf die oft aus Keramik gefertigten Mahlwerke abgestimmt ist (Espressomühlen haben in der Regel Scheibenmahlwerk aus Stahl). 

Gibt es speziellen Kaffee für Espressomaschinen, also Espressobohnen für Siebträger?

Ja, eine typische Espressoröstung unterscheidet sich schon optisch von normalen Kaffeeröstungen. Die Röstdauer ist in der Regel länger, deshalb sind die Bohnen dunkler. Außerdem spielt der Robusta-Anteil zumindest in klassisch-italienischen Espressoröstungen oft eine entscheidende Rolle, auch wenn moderne Espressoangebote schon mal zu 100% aus Arabica-Bohnen bestehen können.

Ich bin mir unsicher und möchte erst mal ein Probierset bestellen, habt ihr so etwas?

Natürlich, wir haben zwei Probiersets mit je fünf unterschiedlichen Röstungen in der praktischen 250gr.-Packung für Sie zusammengestellt. Sie haben die Wahl zwischen einem Set Espressoröstungen und einem Set für Café Crema.

Habt Ihre Bio-zertifizierte Röstungen und Fair Trade-Kaffee?

Ja, das trifft zum Beispiel auf viele unserer Röstungen von Marese und Mee Kaffee zu, die einzelnen Kaffeeröstungen sind entsprechend mit den offiziellen Siegeln gekennzeichnet. Fairer Handel liegt uns am Herzen, denn ohne die zahlreichen Kaffeefarmern rund um den Kaffeegürtel hätten wir alle kein Lieblingsgetränk. 

Woher weiß ich, welcher Kaffee etwas für mich ist?

Die meisten unserer Kaffeeröstungen enthalten in der Beschreibungen zum einen Hinweise auf die ideale Zubereitungsmethode und für welche Kaffeespezialitäten sie geeignet sind, zum anderen beschreiben wir Ihnen Geschmacks- und Aromaprofile der Röstungen. Anhand eines fünf Punktesystems haben wir zudem Intensität, Säuregehalt und Röstung(sdauer). 

Habt Ihr auch Filterkaffee für meine Kaffeemaschine?

Ja, tatsächlich haben wir einen Filterkaffee im Angebot. Den Service Kaffeebohnen frisch zu mahlen können wir Ihnen leider nicht anbieten.