-
Von fad zu fantastisch: Der richtige Umgang mit dem Tamper
Die Kunst des Tampens: Erfahren Sie, warum eine gute Tampertechnik entscheidend für die Qualität Ihres Espressos ist und welche Fehler Sie vermeiden sollten.
-
Barista-Know-how: Was verbirgt sich hinter dem Kürzel RDT?
Auch wenn es sich bei RDT und WDT um vollkommen unterschiedliche Techniken handelt, weisen sie doch einige Gemeinsamkeiten auf.
-
Design & Funktion: Unser Eindruck von der Appartamento TCA
Die Rocket Appartamento TCA bringt italienisches Design und innovative Temperaturkontrolle in Ihre Küche – für perfekten Espresso.
-
Uganda – Weltweit zweitgrößter Robusta-Exporteur
Uganda, am Viktoria See gelegen, könnte die Wiege des Robusta-Kaffees sein. Heute dominiert der Robusta-Anbau mit 80% des Gesamtanbaus.
-
Neu im Sortiment: Handgefertigtes Barista-Zubehör aus der Wiedemann Manufaktur
Exklusive Holzelemente für Ihren Siebträger oder Ihre Espressomühle.
-
Ist ein perfekter Espresso berechenbar?
Wissenschaftler der University of Huddersfield suchen nach der Formel für den perfekten Espresso. Doch das ist gar nicht so einfach.