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Wenn die Espresso-Extraktion scheitert
So sollte es zumindest im Idealfall einer Espresso-Extraktion sein. Manchmal kann es aber zu einer Unter- bzw. Überextraktion kommen, beides wirkt sich negativ auf den Geschmack des Espresso aus.
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Koffein-Kick für die Muskeln: So wirkt Kaffee!
Kaffee kann die Auswirkungen von Muskelabbau im Alter eindämmen. Entkoffeinierter Kaffee zeigte keine messbaren Auswirkungen.
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Achtung: Siebträgerdichtungen können unterschiedlich dick sein
Wir erklären Ihnen, warum Siebträgerdichtungen unterschiedlich dick sein können.
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Bezzera BZ10: Probleme beim Druckabbau nach Rückspülen
Was tun, wenn wenn es beim Rückspülen mit einem Blindsieb bei der Bezzera BZ10 zu Problemen kommt?
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Lelit Mara X: Plötzlicher Druckanstieg und Dampfaustritt
Nach gut 30 Minuten im Standby, kommt es bei einer Lelit Mara X zu einem plötzlichen Druckanstieg. Daran könnte es liegen.
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Wasserfilter von Brita & Co. retten Ihren Kaffeegenuss
Die Qualität des Wassers ist bei der Kaffee-Zubereitung entscheidend. Deshalb sind Filter besonders wichtig.
Kaffee Journal