Kaffee und Wasser
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Crema: Der Schlüssel zu einem aromatischen Espresso?
Alles, was Sie über die Crema eines Espresso wissen müssen und warum sie so wichtig ist.
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Koffeinfreier Kaffee – Zwischen Wahrheit und Mythen
Ist entkoffeinierter Kaffee gesundheitsschädlich? Und warum ist er eigentlich nicht koffeinfrei?
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Kaffeefragen: Darf man Kaffee aufwärmen?
Ihr Kaffee ist kalt geworden? Wir klären, ob man kalten Kaffee in der Mikrowelle wieder aufwärmen darf.
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Der Wasserhärtegrad – Und warum er für Kaffee so wichtig ist
Die Wasserhärte unterscheidet sich von Region zu Region. Das sollten Sie bei der Kaffeezubereitung beachten.
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Bei welcher Temperatur schmeckt der Kaffee am besten?
Wussten Sie, dass Europäer ihren Kaffee 4 Grad heißer trinken als Amerikaner.