Siebträger Know-how
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Wie oft müssen Sie Ihre E61-Brühgruppe wirklich reinigen?
Wie oft eine Brühgruppe gereinigt werden muss, lässt sich nicht mehr pauschal sagen.
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Profitec setzt auf Kaffeeausläufer aus Silikon
Beim Zubehör setzt der deutsche Siebträger-Hersteller Profitec1 jetzt auf bodenlose Filterträger und Kaffeeausläufe aus Silikon.
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Achtung: Siebträgerdichtungen können unterschiedlich dick sein
Wir erklären Ihnen, warum Siebträgerdichtungen unterschiedlich dick sein können.
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PID-Regler verstehen: Der Schlüssel zum perfekten Espresso
Wir erklären Ihnen was hinter der PID-Steuerung wirklich steckt.
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Siebträger erklärt: Unterschiede zwischen Einkreiser, Zweikreiser & Dualboiler
Zusammenfassung: Siebträger sind unverzichtbar für echten Espresso und bieten durch ihre spezielle Technik eine überlegene Qualität gegenüber Vollautomaten. Es gibt drei Haupttypen: Die Entscheidung welcher Siebträgertyp für Sie der richtige ist, hängt dabei von Ihren Kaffeebedürfnissen, verfügbarem Platz und Budget ab. Druck und Temperatur sind für die Zubereitung eines Espresso entscheidend. Beides wird durch das Erhitzen des Wassers in einem Kessel erzeugt. Daneben muss natürlich auch der Druck und die Temperatur für den Dampf erzeugt werden, mit dem der Barista Milch für Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato oder einen Flat White aufschäumen kann. Der Einkreiser Der Einkreiser verfügt über einen Kessel und einen Wasserkreislauf, in dem das Wasser sowohl für…
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Von PID bis KI: So verändern Technologien den Espresso
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Erklärt: Die Preinfusion bei Siebträgern
Was hat es mit der Preinfusion bei der Espresso-Zubereitung auf sich? Und warum beeinflusst sie den Geschmack?
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