Barista Tools
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Profitec setzt auf Kaffeeausläufer aus Silikon
Profitec setzt mit seinen bodenlosen Siebträgern und den neuen Silikonausläufen neue Maßstäbe in der Espressozubereitung.
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Profitec setzt auf Kaffeeausläufer aus Silikon
Beim Zubehör setzt der deutsche Siebträger-Hersteller Profitec1 jetzt auf bodenlose Filterträger und Kaffeeausläufe aus Silikon.
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So nutzen Sie ein WDT-Tool für den perfekten Espresso-Genuss
Zusammenfassung: Das WDT-Tool, eine einfache, doch revolutionäre Erfindung aus der Barista-Szene, verbessert die Gleichmäßigkeit der Kaffeeextraktion durch effektive Verhinderung von Klumpenbildung und Channeling. Ein gutes WDT-Tools kann den Unterschied zwischen einem durchschnittlichen und einem exzellenten Espresso ausmachen. Material, Nadeldicke und -länge, sowie Ergonomie sind entscheidende Faktoren für die Auswahl. Die Praxis zeigt, dass ein korrekter Einsatz des Tools in Verbindung mit frisch gemahlenem Kaffee und einer stabilen Handhabung die Qualität des Espressos signifikant steigert. WDT-Tools gibt es in der Barista-Szene schon seit fast 20 Jahren, seit einigen Monaten werden sie bei Baristi wieder beliebter. Immer mehr Hersteller nehmen sie inzwischen in ihr Sortiment auf. Im Internet kursieren sogar unzählige Bauanleitungen…
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Deshalb haben Tamper unterschiedliche Durchmesser!
58 mm oder doch 58,5 mm? Wir klären, warum Tamper unterschiedliche Durchmesser haben.
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Von fad zu fantastisch: Der richtige Umgang mit dem Tamper
Die Kunst des Tampens: Erfahren Sie, warum eine gute Tampertechnik entscheidend für die Qualität Ihres Espressos ist und welche Fehler Sie vermeiden sollten.
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Barista-Know-how: Was verbirgt sich hinter dem Kürzel RDT?
Auch wenn es sich bei RDT und WDT um vollkommen unterschiedliche Techniken handelt, weisen sie doch einige Gemeinsamkeiten auf.