Mahlkönig Sync Scale
236,81 €
Dieses Produkt erscheint am 6. März 2026
Produktinformationen "Mahlkönig Sync Scale"
Mahlkönig Sync Scale
Das Sync System ist ein fortschrittliches IoT-Ökosystem für die professionelle Kaffeezubereitung. Es ermöglicht die nahtlose Vernetzung von Sync-fähigen Mahlkönig Espressomühlen, kompatiblen Espressomaschinen und der Sync Scale. Als zentrale Plattform zur Datenerfassung und -auswertung liefert das System wertvolle Einblicke in Gerätnutzung, Kaffeeverbrauch sowie Wartungsbedarfe und unterstützt damit fundierte, datenbasierte Entscheidungen im professionellen Umfeld – etwa in Filialbetrieben, Röstereien oder im gehobenen Einzelhandel.
Ein zentrales Ziel des Sync Systems ist die gleichbleibende Reproduzierbarkeit von Espresso-Shots – unabhängig davon, welcher Barista arbeitet oder an welchem Standort die Zubereitung erfolgt. In Verbindung mit einer Grind-by-Sync-fähigen Mahlkönig Mühle und der Sync Scale, gekoppelt über die Mahlkönig Sync App, synchronisiert das System die Mahlgradeinstellungen automatisch mit den definierten Brühparametern. Manuelle Korrekturen entfallen, während konstante und präzise Ergebnisse zuverlässig sichergestellt werden.
In der Praxis bedeutet das: Wird für ein Espressorezept beispielsweise eine Extraktionszeit von mindestens 15 Sekunden vorgegeben, misst die korrekt positionierte Sync Scale sowohl Zeit als auch Gewicht direkt im Siebträger und in der Tasse. Weicht die gemessene Extraktionszeit vom Zielwert ab, passt das System den Mahlgrad automatisch an – bei zu kurzer Durchlaufzeit wird feiner gemahlen, bei zu langer entsprechend gröber.
Die Sync Scale ist damit weit mehr als eine klassische Kaffeewaage. Sie erfasst Gewicht und Extraktionszeit jedes Shots und überträgt die relevanten Daten über die Mahlkönig Cloud direkt an die verbundene Mühle. Zusammen entsteht eine vollständig automatisierte Feedback-Schleife: Die Waage misst, die Mühle reagiert.
Das Ergebnis sind optimal abgestimmte Espresso-Rezepte, die ohne zusätzlichen Aufwand konstant eingehalten werden können – Shot für Shot, Tag für Tag.
Lieferumfang: 1x Sync Scale
Anmelden
Hersteller:
Mahlkönig GmbH & Co. KG
Tilsiter Str. 144
22047 Hamburg
office@mahlkoenig.de
https://www.mahlkoenig.de